Endives au jambon

Indications de préparation
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients
- 6 endives
- 6 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet
- un peu de crème fraîche
- un peu de gruyère
- sel, poivre

Préparation

1. Éplucher les endives si les feuilles extérieures ne sont pas jolies. Couper le trognon. Mettre à cuire 15 minutes en cocotte.
2. Saler et poivrer les endives avant de les enrouler dans les tranches de jambon ou de blanc de poulet.
3. Les disposer dans un plat au four, ajouter la crème et le gruyère.
4. Enfourner une quinzaine de minutes dans un four à 180°C (th.6).