Les rochers tout coco

Fans absolus des rochers coco à la maison, une reste top chrono 3 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson et combien de temps à les déguster allez-vous mettre ?

Ingrédients
- 200 g de noix de coco râpées
- 200 g de sucre cristal ou glace, moi je préfère le sucre glace plus aérien
- 3 blanc d'œuf

Préparation

1. Mélanger ensemble les poudres : coco et sucre.
2. Monter les blancs en neige bien fermes.
3. Incorporer les blancs délicatement aux poudres.
4. Former des petites boules (sans les aplatir) et les déposer sur une feuille de cuisson (silicone).
5. Faire cuire à four chaud 180°C (th. 6) entre 12 et 15 minutes.